1、白酒香型有12種，分別為馥郁香型醬香型清香型濃香型米香型鳳香型芝麻香型豉香型特香型老白干香型兼香型和其白酒有些什么香型他新型不易分類的香型白酒制造的過程中有一道很重要的工序，就是白酒的儲(chǔ)藏，白酒釀制。

2、白酒有12種香型1醬香型 醬香型，又稱茅香型，以貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒為代表這類香型酒香而不艷，低而不淡，醇厚而優(yōu)雅，不濃而不烈，余味悠長香味整夜留在杯中，讓人回味無窮醬香型白酒由醬香型白酒窖。

3、白酒香型分類及特點(diǎn)有一濃香型白酒 特點(diǎn)是比較綿甜甘醇，爽口，有濃郁的窖香以及協(xié)調(diào)的香味白酒有些什么香型他的代表有四川瀘州老窖特曲，以及五糧液酒二醬香型白酒 特點(diǎn)是醬香突出，酒體醇厚，優(yōu)雅細(xì)膩，以及空杯留香持久他的。

4、白酒香型 白酒香型在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下 1醬香型酒所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的種醬香味這種酒的特征是醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡茅臺(tái)酒就屬此類酒。

5、1醬香型以貴州茅臺(tái)酒榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表，又稱茅型口感風(fēng)味具有醬香細(xì)膩醇厚回味長久等特點(diǎn)2濃香型大曲香型以四川瀘州老窖大曲酒為代表，又稱瀘型口感風(fēng)味具有芳香綿甜等特點(diǎn)3清香型。

6、\x0d\x0a\x0d\x0a四米香型白酒\x0d\x0a這種香型的酒多產(chǎn)于魚米之鄉(xiāng)的南方較為出名的代表有桂林三花酒廣東長樂燒冰峪莊園西江貢全州湘山酒等屬于此類白酒，以清，甜爽凈見長，其主要特征是。

7、一般白酒有7種香型\x0d\x0a一醬香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅臺(tái)酒的朋友有沒有發(fā)現(xiàn)喝完酒的酒杯中還有著一股酒香，遲遲沒有散去這也是醬香型白酒的特征之一，所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的種醬香。

8、以酒的主體香氣成分來分，可以根據(jù)其特征分類，在國家級(jí)評(píng)酒中，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有十二種香型白酒，分別是1醬香型茅香型以貴州茅臺(tái)酒榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表又稱茅型口感風(fēng)味具有醬香細(xì)膩醇厚回味長久等。

9、5其它香型酒不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒如董酒藥香型平壩窖酒勻酒朱昌窖酒以及白云邊白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格 目前，白酒的香型分為。

10、它以乙酸乙酯為主體香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒3清香型酒 這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體。

11、從這里也可以看出白酒香型的劃分并沒有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩白酒特點(diǎn) 白酒就是無色的意思，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，與世界其他國家的白酒相比38°等低度白酒，還有。

12、我國白酒的香型，目前有5種即醬香濃香清香米香和兼香型白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝發(fā)酵設(shè)備等條件也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒如醬香型白酒是采用超。

13、具有以乳酸乙酯乙酸乙酯β苯乙醇為主體復(fù)合香的白酒5，兼香型 兼香型白酒又稱復(fù)香型混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。

14、七其它香型白酒 中國白酒文化悠久，白酒的香型當(dāng)然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上六種，把不屬于上面六種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒如董酒平壩窖酒勻酒朱昌窖酒以及白云邊白沙液等許多好酒都屬于其他。

15、1醬香型 2特香型3濃香型4米香型5鳳香型6芝麻7豉香型8清香型9兼香型 你打“白酒”在百度百科里找下，不就什么都知道了還很祥細(xì)。